Centre Nonvignon

Deuxième semaine de Pratique en cuisine

Deuxième semaine de Pratique en cuisine

La cuisine est un art qui s’acquiert.

Les apprenants du centre BTA ont démarré aujourd’hui, la deuxième semaine de leur formation pratique.
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Apres une évaluation le week-end pour une remise à niveau, ils ont entamé ce jour, la réalisation des mets froids (les hors d’oeuvre).

L’occasion pour tout un chacun de faire parler son génie.

A été réalisé:
– Salade mimosa ou œufs farcis au thon
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– Salade tour de Babel
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– Salade exotique
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– Salade jardinière
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– Salade niçoise
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– Pamplemousse farci au thon
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