La cuisine est un art qui s’acquiert.
Les apprenants du centre BTA ont démarré aujourd’hui, la deuxième semaine de leur formation pratique.
Apres une évaluation le week-end pour une remise à niveau, ils ont entamé ce jour, la réalisation des mets froids (les hors d’oeuvre).
L’occasion pour tout un chacun de faire parler son génie.
A été réalisé:
– Salade mimosa ou œufs farcis au thon
– Salade tour de Babel
– Salade exotique
– Salade jardinière
– Salade niçoise
– Pamplemousse farci au thon
